菜脯媽，渡海來台百餘年
斗南順安宮主祀媽祖，創建清代初期，同治年間由曾老大率五十三庄居民遷建於今址，鄰近廟口多家攤販販售菜脯、酸菜等醃製物，俗稱菜脯媽，農曆三月二十一日媽祖聖誕舉行祈安繞境。

建於1736年(清乾隆元年)，廟內奉祀的媽祖「湄洲聖二媽」是當地望族陳家祖先從福建興化府莆田縣湄洲嶼「湄州天后宮」天上聖母廟恭請而來的。 聖母浮雕圖設在十八公尺高的香客大樓前面外牆，上方設置投射燈，入夜點燈後更顯莊嚴，遠處即可看到，成為斗南新地標。

斗南順安宮，俗稱斗南媽祖廟，位於雲林縣斗南鎮長安路一段126號。清治乾隆元年(1736年)他里霧街成立同時，由斗南地方望族陳氏家族至中國福建省興化府莆田縣湄洲天后宮恭請湄洲聖二媽渡海來台奉祀。

主要奉祀湄洲聖二媽。清治同治元年，地方先賢曾大老善籌聯合轄區五十三莊（今斗南鎮二十二里及大埤鄉三結、吉田、豐岡、聯美、豐田、嘉興等等九村，斗六市三光、江厝兩里，虎尾鎮興南里；計四十村里內五十三莊），並將宮址遷移至今斗南鎮中天裡內、順安街與中正路交叉路口之西北邊，修建壯觀宮宇，創立宮域五十三莊之宏偉壯觀之廟宇。由於斗南及鄰近地區盛產醬菜，現今斗南順安宮週邊有大量醬菜攤位，於是順安宮媽祖也被稱為「菜脯媽」。